国産天然黒あわびの煮貝
価格(税込) 12,980 円
- 山梨県 かいや
- 甲州かいやの国産天然黒アワビの煮貝です。
炭火焼き穴子
価格(税込) 9,720 円
- 岡山県 志ほや
- 秘伝のタレでふっくらと焼き上げた天然の穴子
ふぐの子糠漬け
価格(税込) 17,500 円
- 石川県 安久商店
- 猛毒(!)のゴマフグの卵巣を調理;石川県でのみ製造許可されている幻の珍味
ニゴロ鮒寿司
価格(税込) 7,837 円
- 滋賀県 竜王ふなずし工房
- 琵琶湖で捕れる天然二ゴロ鮒を塩漬けにした鮒ずし;滋味豊かな近江の珍味
とらふぐちり鍋セット
価格(税込) 7,992 円
- 山口県 料亭 藤吉
- 藤吉は山口県周南市で昭和39年創業の日本料理店です。
あんこう鍋 セット
価格(税込) 9,180 円
- 茨城県 水戸山翠
- 茨城の老舗 水戸山翠のあんこう 鍋 セットです。野菜、豆腐、コンニャク、たれ などがついています。
灰干し乾燥さんま
価格(税込) 4,320 円
- 和歌山県 西出水産
- さんまの水分を独自に配合した乾燥灰で取り除く製法;魚本来の旨みが凝縮された逸品
沼津干物セット
価格(税込) 10,800 円
- 静岡県 駿河湾特急
- あじ・ツボ鯛・金目鯛・かます・ほっけ・太刀魚等々、店長おまかせの豪快詰め合わせです。
ホンビノス貝
価格(税込) 5,480 円
- 千葉県 トスウェイ
- 今、超話題の美味しいクラム;焼き貝、酒蒸し、バター焼きなどに最適
北海道産 活ホッキ貝
価格(税込) 7,000 円
- 北海道 ひっぱりダコ
- 北海道産の生きホッキ貝 300g前後が10個;ちょっと豪華なバーベキューパーティーにおすすめ
鯖のへしこ
価格(税込) 5,000 円
- 福井県 千鳥苑
- 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してからぬかに漬け、一年以上にわたって熟成したものです。
伊達武士 鰹生節セット
価格(税込) 5,880 円
- 愛媛県 愛南-えびす屋
- 生節と生節の醤油、しょうが、ゆず漬け3種類の4本セット
岩泉ヨーグルト(無糖)
価格(税込) 12,000 円
- 岩手県 ユアーハイマート
- 厳選された牛乳と乳酸菌の力で固めた自然の美味しさ;岩手県岩泉町産生乳使用
北海道十勝 チーズ 乳製品 バラエティセット 9種
価格(税込) 11,003 円
- 北海道 NEEDS
- 北海道十勝の乳製品9種のバラエティセット
豊洲市場.com
- 世界に知られた東京築地発祥の商店です。魚が話題になりますが青果物も充実しています。
旬の肴問屋 (株)もり多
- 福岡県豊前市の商店です。地魚や旬の魚、クルマエビやサザエ、フグにハモ、などなど、気になるものがあれこれあります。
干物屋 沼津ふなと
- 沼津は、日本一の干物産地です。厳選した魚を職人が開き天日干しで作られます。料理の食材としてもスグレモノです。焼いたアジの干物の身ににわさび漬けをからませて、海苔巻の芯にするとイケます。
かまぼこの鐘崎
- 保存料やつなぎの澱粉が入っていない本格的なかまぼこです。チーズ入りとか、仙台ならではの牛タン入りとか、バラエティも揃っています。子どもにも、高齢者にも、勧められる食材です。
珍味専門店 やますえ
- 琵琶湖を擁する滋賀県の商店です。鮒ずしや鮎の甘露煮など地域の四季それぞれの特徴ある味覚品を揃えていますが、新春の数々のお料理も魅力的です。写真は本からすみ。
小樽いずし屋 八丸堀内水産
- 小樽の専門店の飯寿しです。紅鮭、鰊、ハタハタ、ホッケ、サンマ、秋鮭、キンキの7種があります。飯寿しにワインはよく合います。
函館えさん昆布
- 業務用の昆布をメインにあつかう函館の商店ですが、昆布巻きや松前漬け、紅鮭の石狩漬け、味噌イカなどの海鮮漬けセットも評判です。
かなはし水産
- 冬の豪華な味覚の代表と言えばカニ;タラバガニ、毛ガニ、そして知る人ぞ知るアブラガニなど。カニのデパートかなはし水産ならではの本場ものの品揃えです。
アツマル水産
- 厚岸湾西岸の仙鳳趾で養殖された、甘みと旨みが絶妙なカキがおすすめです。(Lサイズは殻付の重さで130~170g前後)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
- 大阪に在って80年近く続く食肉の老舗スエヒロ家のイベリコ豚専門店です。最高級イベリコ・デ・ベジョータの、用途別・部位別に商品バラエティーを揃えています。
アンブロシア
- フォアグラ、アンチョビ、バルサミコなどの高級食材を扱うショップです。スペインの国家規格の高級生ハム;ハモン・セラーノも扱っています。
エーデルワイス:ハム・ソーセージ・ベーコン
- 北海道北広島市(札幌と千歳の中間あたり)の牧場が経営するファームです。多大な手間暇をかけて、本場のドイツの製品に勝るとも劣らない 良質なハムやベーコン、ソーセージを作っています。
萬懐亭:合鴨ロース煮
- 横浜の合鴨ロース煮専門店です。醤油煮(韓国風)、薩摩煮(黒酢風味)、越前煮(塩麹風味焼き)等など、合鴨ロース煮だけで十指に余る品ぞろえをしています。
はいばら福寿館本店
- 雌牛に限定した高級黒毛和牛の専門店です。赤身のもも肉も最高です。
利休の郷
- 経営の主体は大阪の食品会社ですが、利休の郷は、特に、北海道産和牛のローストビーフをウリにしている食肉専門のショップです。